Здобувачки освіти спеціальності «Харчові технології» гідно представили наш навчальний заклад на Міжнародному конкурсі професійної майстерності “Осінь у Токаї”, що проходив під патронатом Президента Національної ради Словацької Республіки п. Р. Раді у місті Требішов (Словацька Республіка).
У конкурсі взяли участь представники 10 коледжів Словаччини, Чехії, Польщі та України, демонструючи сучасні тенденції ресторанного мистецтва, креативність і високу культуру подачі страв.
Наші талановиті студентки вкотре підтвердили перед суддями міжнародного рівня, які високо оцінили смакові якості та презентацію виробів, що HoReCa — це не просто професія, а поклик серця та творча пристрасть.
Іванна Данча у номінації «Торти» презентувала авторський торт «Осінній каприз» (керівник М. Перебзяк) і виборола срібну медаль за вишуканий смаколик із характером, який поєднав традиційні мотиви, дари осені та сучасну техніку виконання.
Мар’яна Лібра у номінації «Ресторанні десерти» представила «Яблучний тарт татен» та пудинг із гарбуза та чіа (керівник В. Цап), вразивши журі ефективною технікою під час “живого” приготування, оригінальністю подачі та трендовим підходом до здорового харчування. За професійність, креативність і високий рівень підготовки Мар’яна отримала диплом і цінний міжнародний досвід.
Супровід команди та професійну підтримку забезпечила В. Кіреш, яка допомогла учасницям відчути впевненість і творчу свободу під час конкурсу.
Щира подяка адміністрації коледжу та Академії професійного навчання “Меркур” за постійну підтримку, довіру й сприяння розвитку молодих талантів.
Наші студентки вкотре довели, що українська кулінарна школа — це поєднання майстерності, культури смаку й щирої любові до справи.
Матеріал підготувала доц. Ph.D. Алла Домище-Медяник, відповідальна особа з організації академічної мобільності.
Leave a Reply