Лекція-практикум, яку провела кондитер-технолог Леся Процюк з «Полонинського хліба» на тему: «Бісквіти та крем чіз»
Метою заняття було ознайомити здобувачів освіти з технологією приготування бісквітного тіста та крему-чіз, вивчити їхні властивості, застосування у кондитерському мистецтві, а також закріпити отримані знання […]
