Лабораторно-практичне заняття зі спеціальності G13 «Харчові технології» на тему: «Крупи та макаронні вироби» в групі III ХТ А
Під час заняття студенти ознайомлюються з основними видами круп і макаронних виробів, їх харчовою цінністю, кулінарним використанням та особливостями технологічної обробки. Практична частина передбачає визначення […]
