24 жовтня 2025 року здобувачі освіти спеціальності «Харчові технології» Відокремленого структурного підрозділу «Ужгородський торговельно-економічний фаховий коледж Державного торговельно-економічного університету» — Лібра Мар’яна та Ярошева Надєжда — під керівництвом викладачів Вікторії Кіреш та Василя Цапа, взяли участь в ХІ Всеукраїнському етнофестивалі кулінарного мистецтва, що проходив за запрошенням «Фахового коледжу технологій, бізнесу та права Волинського національного університету імені Лесі Українки».
Тематика цьогорічного етнофестивалю була присвячена відродженню українських кулінарних традицій. Учасники готували вареники за стародавньою рецептурою та куліш, демонструючи не лише технологію приготування, а й естетичну подачу та сервірування страв. Виконання конкурсних завдань відбувалося у спеціалізованій кулінарній лабораторії навчального закладу, а процес приготування фіксувався на відео.
Команда «Вогонь традицій» нашого коледжу була відзначена членами журі та нагороджена грамотами у номінаціях:
- за використання традиційних рецептів у технології приготування страв;
- за оригінальність та своєрідність подачі страв.
Участь у фестивалі стала цінним професійним досвідом для здобувачів освіти, сприяла розвитку їхніх практичних умінь, творчого підходу до кулінарного мистецтва та популяризації українських національних традицій.
Leave a Reply