ОПП 2025р. “Готельно-ресторанна справа” за спеціальністю “Готельно-ресторанна справа та кейтеринг” 

Обов’язкові освітні компоненти, що формують загальні компетентності

1.	Історія України/ History of Ukraine
2.	Українська мова (за професійним спрямуванням)/ Ukrainian Language (for professional purposes)
3.	Культурологія/ Art and Cultural Studies
4.	Основи правознавства/ Fundamentals of Law
5.	Іноземна мова (за професійним спрямуванням)/ Foreign Language (for professional purposes)
6.	Друга іноземна мова (за професійним спрямуванням)/ Second Foreign Language (for professional purposes)
7.	Інформатика і комп’ютерна техніка/ Computer Science and Technologies
8.	Економічна теорія/ Economic Theory
9.	Безпека життєдіяльності і основи охорони праці/ Life Safety and Fundamental of Health and Safety
10.	Фізичне виховання/ Physical Training

Обов’язкові освітні компоненти, що формують спеціальні компетентності

11.	Інформаційні системи та технології в закладах готельно- ресторанного господарства / Information systems and technologies of the hotels and restaurants business establishments
12.	Бухгалтерський облік/ Accounting
13.	Технологія та організація обслуговування в готелях /Technology and Organization of Service at Hotels
14.	Організація та технологія обслуговування в закладах ресторанного господарства/ Organization and Technology of Restaurant Business
	Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства / Equipment of hotels and restaurants
	Санітарія і гігієна / Sanitation and hygiene
	Економіка закладів готельно-ресторанного господарства / Economics of hotel and restaurant business establishments
	Управління якістю продукції та послуг / Quality management of products and services
	Менеджмент і маркетинг закладів готельноресторанного господарства/ Management and marketing of hotel and restaurant business establishments
	Психологія та етика готельно-ресторанного бізнесу/ Psychology and Ethics of Hotel and Restaurant Business
	Кейтеринг/ Catering
	Технологія та організація виробництва продукції ресторанного господарства/ Technology and Organization of Products in Restaurant Business

Вибіркові освітні компоненти ОПП
(за вибором здобувача фахової передвищої освіти