11 листопада 2022 року на базі кухні лабораторії УТЕІ ДТЕУ відбулося відкрите лабораторно-практичне заняття з дисципліни “Закарпатська кухня”. Студенти 4 курсу спеціальності “Харчові технології” готували, під керівництвом викладача Куклишин М.І., здавна всі відомі страви нашого регіону: Форель запечена з картоплею по-селянськи, крученики м’ясні з картоплею печеною, картопля фарширована м’ясною начинкою та грибна мачанка, чірке попригаш з метаними галушками, м’ясо по-полонинськи з рисом відварним.
Leave a Reply