ОПП 2023р. “Готельно-ресторанна справа” за спеціальністю “Готельно-ресторанна справа” 

Обов’язкові освітні компоненти, що формують загальні компетентності

1.	Історія України/ History of Ukraine
2.	Українська мова (за професійним спрямуванням)/ Ukrainian Language (for professional purposes)
3.	Культурологія/ Art and Cultural Studies
4.	Основи правознавства/ Fundamentals of Law
5.	Іноземна мова (за професійним спрямуванням)/ Foreign Language (for professional purposes)
6.	Друга іноземна мова (за професійним спрямуванням)/ Second Foreign Language (for professional purposes)
7.	Інформатика і комп’ютерна техніка/ Computer Science and Technologies
8.	Економічна теорія/ Economic Theory
9.	Безпека життєдіяльності і основи охорони праці/ Life Safety and Fundamental of Health and Safety
10.	Фізичне виховання/ Physical Training

Обов’язкові освітні компоненти, що формують спеціальні компетентності

11.	Інформаційні системи та технології в професійній діяльності/ Information Systems and Technologies in Professional Activity
12.	Бухгалтерський облік/ Accounting
13.	Технологія та організація обслуговування в готелях /Technology and Organization of Service at Hotels
14.	Організація та технологія обслуговування в закладах ресторанного господарства/ Organization and Technology of Restaurant Business
15.	Будівлі та устаткування закладів готельного та ресторанного господарства/ Buildings and Equipment of Restaurant Business
16.	Санітарія і гігієна в готелях/ Sanitation and Hygiene at Hotel
17.	Технологія та організація виробництва продукції ресторанного господарства/ Technology and Organization of Products in Restaurant Business
18.	Стандартизація, сертифікація та метрологія / Standardization , Certification and Metrology
19.	Основи менеджменту/ Fundamentals of Management
20.	Професійний етикет/ Professional Etiquette
21.	Основи маркетингу/ Fundamentals of Marketing

Вибіркові освітні компоненти ОПП
(за вибором здобувача фахової передвищої освіти